Boulanger (H/F)
Published on 18/11/2024
Confiserie Namur S.A.
Working time
Type of contract
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Au sein de notre atelier de Production situé à Luxembourg-Hamm et facile d’accès par la route ou les transports en commun, nous recherchons :
BOULANGERS (H/F)
CDI à temps complet (40h/semaine) – Expérience exigée
Vous acceptez de travailler de nuit et tôt le matin - Horaires en continus
Vos missions :
- Sélection et dosage des ingrédients ;
- Confection des pâtes à pain, à viennoiserie, pâtons, et maîtrise de la cuisson (four et masses) ;
- Contrôler le mélange et le pétrissage de nos matières premières ainsi que les calculs d’unité de mesure ;
- Connaissance du pétrin mécanique ;
- Bouler, effectuer la tourne et le façonnage des pâtons pour l’ensemble de notre gamme de produits. Conduire une fermentation et défourner sont des acquis essentiels ;
…le tout dans le respect de la qualité exigée par la maison Namur. Vous devez avoir respect de la tradition et des produits, être philanthrope et rigoureux ;
Votre profil :
- Vous êtes polyvalent, respectueux des règles d’hygiène et de sécurité (HACCP) ;
- Vous avez une expérience probante dans ce secteur ;
- Vous êtes qualifié (DATP Boulanger-Pâtissier ou CAP, Bac Pro ou au moins équivalent) ;
- Vous travaillez au sein d’une équipe partageant un but commun ;
- Vous êtes disponible et flexible.
/!\ Être ressortissant de l'UE et domicilié en pays limitrophe.
CE QUE NOUS OFFRONS :
- Une balance vie professionnelle et vie privée (1 jour de repos dans la semaine + le dimanche) ;
- 20 minutes de pause offertes ;
- Des responsables à votre écoute dans une ambiance jeune et dynamique ;
- Une prime de présence mensuelle ;
- Un bonus de non-absence annuel (sous condition d’ancienneté) ;
- Des vêtements de travail fournis à la fin de votre période d’essai ;
- Un accès à notre parking d’entreprise ou possibilité de se garer devant le bâtiment de production gratuitement ;
- D'autres bonus à découvrir en intégrant notre entreprise.
Les candidat(e)s intéressé(e)s sont prié(e)s d’envoyer leur candidature accompagnée d’une lettre de motivation, un CV avec photo récente.
