Boulanger (H/F)

Published on 19/01/2025

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Confiserie Namur S.A.


Au sein de notre atelier de Production situé à Luxembourg-Hamm et facile d’accès par la route ou les transports en commun, nous recherchons :

 

BOULANGERS (H/F)

CDI à temps complet (40h/semaine) – Expérience exigée

Vous acceptez de travailler de nuit et tôt le matin - Horaires en continus

 

Vos missions :


  • Sélection et dosage des ingrédients ;
  • Confection des pâtes à pain, à viennoiserie, pâtons, et maîtrise de la cuisson (four et masses) ;
  • Contrôler le mélange et le pétrissage de nos matières premières ainsi que les calculs d’unité de mesure ;
  • Connaissance du pétrin mécanique ;
  • Bouler, effectuer la tourne et le façonnage des pâtons pour l’ensemble de notre gamme de produits. Conduire une fermentation et défourner sont des acquis essentiels ;

…le tout dans le respect de la qualité exigée par la maison Namur. Vous devez avoir respect de la tradition et des produits, être philanthrope et rigoureux ;

 

Votre profil :


  • Vous êtes polyvalent, respectueux des règles d’hygiène et de sécurité (HACCP) ;
  • Vous avez une expérience probante dans ce secteur ;
  • Vous êtes qualifié (DATP Boulanger-Pâtissier ou CAP, Bac Pro ou au moins équivalent) ;
  • Vous travaillez au sein d’une équipe partageant un but commun ;
  • Vous êtes disponible et flexible.


/!\ Être ressortissant de l'UE et domicilié en pays limitrophe.

 

 

CE QUE NOUS OFFRONS :

 

  • Une balance vie professionnelle et vie privée (1 jour de repos dans la semaine + le dimanche) ;
  • 20 minutes de pause offertes ;
  • Des responsables à votre écoute dans une ambiance jeune et dynamique ;
  • Une prime de présence mensuelle ;
  • Un bonus de non-absence annuel (sous condition d’ancienneté) ;
  • Des vêtements de travail fournis à la fin de votre période d’essai ;
  • Un accès à notre parking d’entreprise ou possibilité de se garer devant le bâtiment de production gratuitement ;
  • D'autres bonus à découvrir en intégrant notre entreprise.

Les candidat(e)s intéressé(e)s sont prié(e)s d’envoyer leur candidature accompagnée d’une lettre de motivation, un CV avec photo récente.

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Confiserie Namur S.A.

2 Rue de Bitbourg
1273 Luxembourg-Hamm
Luxembourg

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