Chef de rang / Serveur

Pour notre restaurant LUCILIN situé à LUXEMBOURG-VILLE, nous recherchons des CHEFS DE RANG / SERVEURS (H/F):

MISSIONS:

• Assurer la préparation de la salle

Assurer le nettoyage des tables et de la salle

Veiller à la propreté de la vaisselle du jour

Dresser et agencer les tables en vue du service

• Assurer le service en salle

Accueillir les clients et les installer à une table en tenant compte des réservations

Faire une présentation du menu ou de la carte

Donner des explications sur les plats proposés

Prendre les commandes et les transmettre en cuisine

Servir les plats et les boissons

Présenter l’addition et assurer l’encaissement

Desservir les tables, nettoyer et ranger la salle

• Promouvoir l’image de la société

Faire preuve de professionnalisme et de politesse en tout lieu et toute circonstance

Représenter les produits auprès des clients

COMPÉTENCES PROFESSIONNELLES:

Maîtrise le dressage des tables

Savoir prendre des commandes de manière rapide et précise

Maîtrise du service en salle

Savoir encaisser le règlement des clients et débarrasser

COMPÉTENCES PERSONNELLES:

Avoir un bon relationnel

Être aimable

Être discret

Bonne résistance au stress

Être habille, agile et rapide

Bonne mémoire

Curiosité pour la cuisine et l’art culinaire en général

PROFIL:

Titulaire d’un diplôme dans le secteur de la restauration (HORECA)

Posséder entre 3 et 5 ans d’expérience professionnel significatif sur une fonction similaire

Avoir une aisance avec la gastronomie traditionnelle

Maîtrise du français obligatoire

La maîtrise des langues du pays est considérée comme un atout

Permis B