CUISINIERS H/F
Published on 21/04/2024
FACE JOB Luxembourg
- Dudelange
- Hotels / Restaurants / Catering professions
- Between 14.86 and 17.83 € / hour
Working time
L'agence Facejob recherche pour l'un de ses clients:
Plusieurs Cuisiniers (H/F)
Le restaurant est ouvert 7 jours/7
Un repos de 2 jours consécutifs est donné au cuisinier (H/F).
Missions :
- Elaborer les menus, lancer les commandes, encadrer une équipe
- Sélectionner les produits frais ou les produits en liaison froide, les préparer : éplucher, couper, émincer, vider, faire mariner, barder…
- Réaliser les cuissons des légumes, des viandes, poissons : faire revenir, sauter, frire, flamber, blanchir…
- Soigner la présentation de chaque plat
- Anticiper les préparations du lendemain
- Coordonner les commis de cuisine s'il y a lieu
- En fin de service, nettoyer la cuisine ou le laboratoire
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité
Profil :
- Vous être titulaire d'un diplôme de CAP/BEP cuisine ou équivalent
- Vous justifiez d'une expérience réussie dans une fonction similaire d'au moins 2 ans
- Vous avez le sens du service et de la relation client
- Vous êtes dynamique, motivé(e) et souriant(e)
Si vous êtes motivé(e), n'hésitez pas à envoyer votre CV à info@facejob-interim.lu
