CHEF DE PARTIE BRASSERIE

Description du poste :

Dans le cadre de l’ouverture prochaine de notre brasserie au cœur du complexe GRIDX situé à Wickrange, nous sommes à la recherche de chefs de partie confirmés pour garantir la gestion d’une section cuisine.

Votre mission sera de gérer le poste qui vous sera attribué dans son intégralité afin d’offrir une prestation de haute qualité.

La prise de poste est prévue pour septembre.

Missions :

·        Respecter les procédures de gestion mise en place : conformité des fiches techniques, critères qualité de la compagnie…

·        Garantir le bon fonctionnement du poste au niveau des mise en place, de l’organisation, la bonne gestion des marchandises…

·        Contribuer au maintien d’une prestation de service sans défaut.

·        Veillez au bon respect des normes d’hygiènes et de sécurité alimentaire.

Profil :

·        Posséder une expérience d'au moins 2 ans dans un poste similaire.

·        Détenir un diplôme en cuisine reconnu.

·        Faire preuve d’organisation, de rigueur et d’une grande capacité d’adaptation.

·        Connaissance des normes d’hygiène et de sécurité en cuisine.

·        Passionné et créatif avec l’envie d’apprendre et d’évoluer.

·        Fluent en français. La connaissance du luxembourgeois ou de toute autre langue est un atout.

Nous offrons :

·        Un contrat à durée indéterminée garantissant une stabilité professionnelle.

·        Des avantages groupe (à découvrir sur notre site).

·        Des programmes de formations pour enrichir et développer vos compétences.

·        Des possibilités de carrière et d’évolution au sein de la compagnie.