CHEF DE PARTIE FOOD HALL

Description du poste :

Dans le cadre de l’ouverture prochaine de notre complexe de restauration situé au cœur de la structure GRIDX situé à Wickrange, nous sommes à la recherche de chefs de partie confirmés en horaires continus.

Votre mission sera de gérer la section qui vous sera attribué au niveau des spécificités de celle-ci, tant au niveau des mises en place que du service.

La prise de poste est prévue pour août.

Responsabilités :

·        Respecter les procédures de gestion mise en place : conformité des fiches techniques, critères qualité de la compagnie, gaspillage alimentaire…

·        Garantir le bon fonctionnement du poste au niveau des mise en place, de l’organisation, la bonne gestion des marchandises…

·        Contribuer au maintien d’une prestation de service sans défaut.

·        Veillez au bon respect des normes d’hygiènes et de sécurité alimentaire.

Compétences et qualifications :

·        Posséder une expérience d'au moins 4 ans sur un poste similaire.

·        Détenir un diplôme en cuisine reconnu.

·        Faire preuve d’organisation, de rigueur et d’une grande capacité d’adaptation.

·        Parfaite connaissance des normes d’hygiène et de sécurité en cuisine.

·        Sens du service et de l’accueil.

·        Français. La connaissance du luxembourgeois ou de toute autre langue est un atout.

Nous offrons :

·        Un contrat à durée indéterminée garantissant une stabilité professionnelle.

·        Une rémunération ajustée en fonction de vos compétences et de votre expérience.

·        Des avantages groupe (à découvrir sur notre site).

·        Des programmes de formations pour enrichir et développer vos compétences.

·        Des possibilités de carrière et d’évolution au sein de la compagnie.