Boulanger (H/F)

Oberweis est une maison luxembourgeoise à l’image de son pays : authentique. Une maison où se conjuguent la créativité et le savoir-faire gastronomique français avec une culture allemande de perfection jusque dans les moindres détails. 

Son histoire est celle d’une tradition familiale faite de plaisirs gustatifs qui évoluent avec les saisons. À partir des meilleurs ingrédients, ces saveurs uniques sont conçues avec passion et maîtrise par des Chefs inspirés. Fournisseur de la Cour Grand-Ducale et des palais les plus exigeants, la Maison Oberweis vous convie à vivre des émotions gourmandes qui embellissent la vie.  

Nous recherchons, en CDI, à temps complet, un(e) : 

Boulanger (H/F) 

Missions 

• Maîtriser les bases de la boulangerie (pétrissage, façonnage, gérer la fermentation des produits, Cuisson, fonçage, tourage), 
• Réaliser les fabrications à partir des recettes conformément aux fiches techniques, 
• Gérer le rangement des matières premières et des produits finis, 
• Remonter les anomalies ou dysfonctionnements dus aux recettes, matières premières ou au matériel utilisé, 
• Entretenir le matériel mis à disposition, 
• Assurer un nettoyage permanent des postes de travail de l’atelier dans le respect des standards Oberweis (hygiène, sécurité et qualité),  

Compétences requises/Aptitude 

• Autonome et organisé(e) 
• Ponctualité 
• Disponibilité, flexibilité 
• Vous aimez le travail en équipe  

Qualifications 

• Titulaire d’un CAP en boulangerie, MC Boulangerie spécialisée, Bac pro boulangerie/pâtisserie (dominante boulangerie) ou CATP en boulangerie ou diplôme équivalent, 
• Expérience professionnelle souhaitée de 2/3 ans minimum, 

Si vous êtes intéressé(e), merci d’adresser votre candidature accompagnée d’un CV détaillé 

avec une photo d’identité récente ainsi qu’une lettre de motivation via Moovijob.com.