Second de cuisine à Luxembourg-ville (m/f/x) - CDI, 40h/semaine Expired

Second de cuisine à Luxembourg-ville (m/f/x) - CDI, 40h/semaine

Notre société

Travailler chez Sodexo, c'est plus qu'un job, c'est faire partie d'une aventure humaine où nos actions du quotidien ont un impact fort.

C'est Appartenir à une équipe qui vous permet d'Agir avec conviction et de Grandir au quotidien.

Vos talents

Nous sommes chefs / cuisiniers, généreux et agitateurs de vos papilles.

En rejoignant nos équipes auprès de l'une de nos maisons senior de premier ordre située à Luxembourg-ville, vos talents seront mis à profit au quotidien pour la réalisation de tâches polyvalentes, telles que :

• Assister le Chef de cuisine dans l’organisation de la production et du service,
• Elaborer et dresser des plats variés, frais et équilibrés avec passion et enthousiasme (carte à la semaine, restaurant du personnel + menus adaptés pour les résidents),
• Assister également dans l’élaboration des menus et la rédaction des fiches techniques,
• Former, encadrer et contrôler les postes de travail de l’équipe de cuisine,
• Effectuer les inventaires de fin de mois, les commandes et contrôler la qualité des marchandises.
• Connaître et respecter les règles d'hygiène et de sécurité au quotidien,
• Partager votre savoir-faire et offrir aux résidents ainsi qu'au personnel des produits de la plus haute qualité,
• Assurer la qualité des prestations grâce à votre expertise, votre esprit généreux et agitateur de papilles.
• Travailler en horaires continus sur différentes plages horaires réparties entre 6h00 et 18h30, du lundi au dimanche.

Votre profil

• Vous êtes titulaire d’un diplôme de cuisinier (CAP/DAP minimum) et expérimenté/e depuis plus de 5 ans en restauration traditionnelle ou collective.
• Vous êtes pédagogue et excellez dans l'art du management pour travailler efficacement en équipe.
• Passionné par la cuisine, vous aimez transmettre votre savoir-faire.
• Vous avez le sens des responsabilités, de l’organisation et de la gestion.
• Votre savoir-faire et votre ouverture d'esprit vous permettent de travailler avec aisance dans le segment d'activité senior.
• Vous adoptez naturellement les gestes et postures permettant de travailler en toute sécurité et maîtrisez les règles HACCP.
• Vous êtes flexible du lundi au dimanche, 2 week-ends par mois, entre 06h00 et 18h30 (2 shifts possibles).
• Vous partagez nos valeurs : l'esprit d'équipe, l'esprit de service et l'esprit de progrès.

Notre offre

• un CDI de 40h/semaine à partir du mois de mai 2024.
• un emploi en tant que Second de cuisine expérimenté/e.
• des horaires continus, du lundi au dimanche, répartis entre 6h00 et 18h30.
• une cuisine de haute qualité.
• l'opportunité d'intégrer une équipe dynamique auprès d'un employeur de renommée internationale.
• une société socialement engagée, qui prône l’équilibre entre la vie professionnelle et la vie privée de ses collaborateurs.
• un groupe en pleine croissance, qui vous permet d'exercer une fonction diversifiée susceptible d’évoluer selon vos compétences et votre motivation.

Nous traiterons les candidatures dans un respect de la confidentialité des données.

Veuillez noter qu'un extrait de casier judiciaire vous sera demandé.