Chef de Partie L'Atelier Windsor (m/f/d)
Published on 21/11/2024
L'atelier Windsor
Le groupe Bon Appétit, cherche à accueillir un(e) CHEF DE PARTIE (H/F/D) pour renforcer son équipe au restaurant L'Atelier Windsor, reconnue pour son excellence culinaire est situé à la Place de l'Étoile à Luxembourg.
Date d'Entrée en Poste: À convenir
Ce que nous offrons:
- Contrat à durée indéterminée ou déterminée
- 40 heures par semaine avec des horaires flexibles sur 5 jours
- Rémunération basée sur votre expérience professionnelle
L'avis du Guide MICHELIN :
“Escoffier. Bocuse. Les sources d’inspiration plantent d’emblée le décor : dans cet atelier, on joue une partition classique. Le chef séduit avec d’excellents produits, des préparations d’une grande précision et des accompagnements réjouissants. Le décor est tout aussi attrayant : grandes baies vitrées, carrelage ancien, mobilier contemporain… Superbe !” source : https://guide.michelin.com/lu/fr/luxembourg/luxembourg/restaurant/l-atelier-windsor
Vos Missions:
- Travailler en harmonie au sein de l'équipe
- Respecter rigoureusement les fiches techniques et processus de fabrication
- Assurer une qualité constante des produits fabriqués
- Contribuer à atteindre les objectifs de qualité et de coût des produits
- Appliquer strictement les règles et procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Assister le chef dans la communication interne
- Développer vos compétences en cuisine par l'observation, la pratique et les échanges avec vos pairs
- Transmettre votre savoir aux membres de votre équipe
- Gérer efficacement les besoins en approvisionnement
Vos Atouts:
- Minimum 2-5 ans d'expérience professionnelle similaire
- Passion pour la cuisine, maîtrise des techniques de production culinaires, et sens de la présentation
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Rigueur, organisation et créativité sont vos qualités principales
- Aptitude à gérer une équipe et à transmettre votre expertise
Si vous vous reconnaissez dans ce profil et que vous aspirez à rejoindre une équipe dynamique et passionnée, n'hésitez pas à nous envoyer votre candidature dès aujourd'hui.
Rejoignez-nous pour une aventure culinaire exceptionnelle ! 🍴✨
