Pâtissier avec DAP (m/f)

Aufgaben

• Épauler le chef de cuisine dans la confection et la préparation des desserts
• Travailler au cœur d'une équipe en collaboration avec le chef de cuisine
• Être capable de proposer des recettes nouvelles et de rédiger des fiches techniques
• Assurer la bonne utilisation des matières premières et la maîtrise des coûts
• Assurer et appliquer les normes d'hygiène
• Travailler en tant que membre d’une équipe interdisciplinaire afin d'assurer une charge optimale et le bien-être du client

Vorraussetzungen

• Détenteur d'un diplôme DAP pâtissier ou équivalent
• Expérience professionnelle d'au moins 3 ans dans le domaine de la restauration ou en pâtisserie
• Maîtrise des normes HACCP
• Maîtrise de la langue française, la connaissance de toute autre langue est un atout
• L'apprentissage de la langue luxembourgeoise est indispensable
• Capacité de travailler de façon autonome comme en équipe
• Sens du service client et esprit d’équipe, agir d’une manière respectueuse, stimulante et motivante envers son entourage
• Proactif, dynamique, doté d'un bon sens des priorités et d'une bonne capacité de gestion des situations de stress