Cuisinier (H/F/X)
Published on 04/11/2024
Panelux-Fischer
Les entreprises Panelux S.A. et Fischer S.A. font partie d’un groupe familial plus que centenaire qui confectionne des produits de boulangerie, pâtisserie et viennoiserie frais pour le Luxembourg et la grande région, ainsi que des produits surgelés pour le marché international. L’entreprise familiale est reconnue sur le marché pour la qualité de ses produits et sa volonté de travailler avec des partenaires locaux. Ses valeurs sont le travail d’équipe, l’engagement fort envers ses client, l’innovation constante dans les produits et dans les processus de fabrication.
Pour renforcer nos équipes au sein du service traiteur, nous recherchons un(e) :
Cuisinier (H/F/X)
Vous élaborez des recettes variées (menu du jour, wraps, salades…), conformément aux fiches techniques tout en apportant des idées créatives.
Vous gérez le stock des matières premières et des produits finis en respectant les normes HACCP.
Vos responsabilités :
- Préparation des menus du jour, de sandwichs, wraps ainsi que des salades de haute qualité.
- Proposition et création de nouvelles recettes pour élargir notre gamme de produits.
- Commande des ingrédients nécessaires à l’élaboration des recettes.
- Veiller au respect des règles d'hygiène et des normes de qualité.
- Supervision et encadrement d’équipe
- Gestion des stocks de marchandises
Vos compétences :
- Formation de cuisinier ou qualification équivalente.
- Vous possédez une première expérience réussie dans le métier
- Vous êtes créatif et passionné par la cuisine ainsi que dans la conception de nouvelles recettes.
- Vous possédez un grand sens de l’organisation et de la planification.
- Méthodique et rigoureux, vous accordez de l’importance à la qualité des produits et êtes respectueux des règles d’hygiène et de sécurité.
Votre package :
- Un emploi sûr dans une entreprise en pleine croissance avec une ambiance de travail familiale.
- Un environnement de travail permettant d’être créatif dans son domaine d’expertise.
- Des chèques repas
- Des possibilités de développement personnel
- Des remises sur les produits Panelux
- Un parking gratuit
