Chef de Partie - Brasserie (H/F/D)
Published on 17/02/2026
Mondorf Domaine Thermal
- Mondorf-les-Bains
- Hotels / Restaurants / Catering professions
Working time
Type of contract
Spoken languages
MONDORF Domaine Thermal se propose d’engager pour son Département Restauration un/une:
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Chef(fe) de Partie
pour un contrat de travail à durée indéterminée
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Vos responsabilités :
- Vérifiez la qualité de vos marchandises (viandes, poissons, légumes, etc.) ;
- Préparez le matériel nécessaire à vos fabrications ;
- Participez à la réalisation de vos commandes (poste entrée, poste chaud) ;
- Respectez les règles d’hygiène, de sécurité et les consignes de travail ;
- Faites les mises en place et assurer la réalisation de votre travail en toute autonomie ;
- Formez et accompagnez les stagiaires.
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Votre profil :
- Vous justifiez d’une expérience de 4-5 ans en tant que Chef(fe) de partie ;
- Vous avez déjà travaillé en brasseries ;
- Vous connaissez les règles de bonnes pratiques d’hygiène ;
- Vous maîtrisez les techniques de cuisine ;
- Vous êtes organisé(e) et efficace ;
- Vous parlez couramment le français. La connaissance de tout autre langue sera un avantage;
- Vous êtes disposé(e) à travailler en coupure et en continu.
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Nous vous offrons :
- Une atmosphère de travail chaleureuse et conviviale ;
- La chance d’utiliser des produits frais, de qualité, locaux et de saison ;
- Un cadre de travail agréable, à deux pas de la France et de l’Allemagne (pas d’embouteillage) ;
- L’aiguisage de vos couteaux 2 fois/an ;
- Des tenues professionnelles fournies au terme de votre période d’essai ;
- Un salaire attractif en fonction de l’expérience ;
- Un pécule de fin d’année et une gratification en fonction des résultats de l’entreprise ;
- Sept semaines de congés payés par an ;
- Un accès gratuit et illimité au Wellness et Fitness.
